在冬季的時候胃病是非常常見的，特別是老人。因為老人的消化系統已經慢慢的退化了，經常會殘留一些沒辦法消化的食物來傷害我們的胃。所以老人在冬季的時候要養好胃，今天小編就給大家推薦適合老人養胃的4款冬季養胃湯吧。

　　老人冬季養胃湯

　　鳙魚黨參湯

　　材料：鳙魚、黨參、雞湯、陳皮、料酒、桂皮、草果、精鹽、生油、蔥、姜。

　　做法：開始的時候先把黨參、陳皮、桂皮、草果、姜一起洗干凈然后放入紗布袋里面綁好。

　　這個時候就可以把鳙魚去鱗取腮、去內臟，并且洗干凈，再放入鍋中稍微油炸一下，再取出來。這個時候準備好一個砂鍋，把雞湯放入砂鍋里面，再把紗布袋跟處理好的鳙魚一起放入鍋中燉煮至熟爛的時候再加入了解、精鹽跟蔥。差不多再過2分鐘就把紗布袋取出即可食用。

　　山藥排骨湯

　　材料：排骨半斤、陳皮三片、山藥半斤、紅棗10顆。

　　做法：先把排骨給切塊洗凈，然后先用開水差不多燙3分鐘。這個時候可以先把山藥去皮洗凈切塊，也把陳皮和紅棗洗凈。然后把排骨、山藥、陳皮跟紅棗一起放入砂鍋中，放入適量的清水，使用旺火煮沸以后，再用小火慢慢熬制一個小時，最近再加入調味料就可以了。

　　百合蟲草鴨肉湯

　　材料：鴨肉100克、冬蟲夏草30克、百合25克。

　　做法：先把鴨肉洗凈然后放入鍋中使用旺火煮到水開再轉為文火煮半小時左右。這個時候在把洗凈的百合跟冬蟲夏草一起放入鍋中再熬煮差不多20分鐘就可以加入調味料了，等一分鐘就可起鍋。

　　參芪猴頭菇燉雞