大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中最冷的時(shí)期。寒氣最傷腎，而腎虛則會(huì)導(dǎo)致畏寒怕冷、容易生病。此時(shí)吃一些溫補(bǔ)益腎的食物，可以祛病強(qiáng)身。大寒時(shí)節(jié)也是身體為來年春天儲(chǔ)存能量的時(shí)候，因此在飲食滋補(bǔ)上是非常需要注意的。

　　大寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生好

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻是補(bǔ)腎的“佼佼者”，富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素e含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著，對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

　　2、黑豆

　　黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素b族和維生素e，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

　　3、黑木耳

　　黑木耳在中國餐桌很常見，它的養(yǎng)生作用深入人心。研究表明，黑木耳膠體具有較強(qiáng)吸附力，能夠清潔腸胃；另外，黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。

　　4、秋葵

　　秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關(guān)系，秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素a，而維生素a與精子的數(shù)量和質(zhì)量密切相連。

　　5、生蠔

　　海鮮中的一種，含鋅，有助于合成男性荷爾蒙，維持?jǐn)z護(hù)腺正常運(yùn)作，生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。其他如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等等也不錯(cuò)。

　　6、烏雞

　　烏雞被稱為“名貴珍禽”，富含蛋白質(zhì)、b族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。兩者結(jié)合可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，喝上這碗湯，可以幫助女性氣血循環(huán)，讓你的臉色紅潤，益氣血、退虛熱。

　　大寒養(yǎng)生食譜

　　1、芪杞燉子雞

　　童子雞1只（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克，調(diào)料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

　　2、發(fā)散風(fēng)寒湯