冬天，不少人常常會覺得胃部發(fā)涼，隱隱作痛，特別是在吃了幾口生冷食物后會更加難受。這很可能是“胃寒”的癥狀。下面介紹三種養(yǎng)胃湯，供大家養(yǎng)生參考。

　　冬季養(yǎng)胃湯

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　功效：溫中助陽，散寒止痛；適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。

　　材料：羊肉500克，當(dāng)歸20克，陳皮6克，生姜15克。

　　制作：羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。當(dāng)歸、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一起入鍋，加清水適量；武火煮沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味食用。

　　胡椒豬肚湯

　　功效：胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔茫回i肚有健胃養(yǎng)胃的功效；適用于：脾胃虛寒的胃痛患者。

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。

　　制作：豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水；豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右；湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒即可食用。此湯可在飯前飲用。

　　山藥排骨湯

　　功效：補脾和胃、益氣血；適用于：脾胃氣虛人群。老人、小孩、女性朋友尤其適合。

　　材料：紅棗10粒，山藥約300克，陳皮3片，排骨250克。

　　制作： 排骨洗凈切塊，山藥、陳皮與排骨放入鍋內(nèi)，加適量清水；武火煮沸后，文火煮約1小時，調(diào)味食用。

　　冬季養(yǎng)胃禁忌

　　1、忌精神緊張

　　一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)。分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

　　2、忌過度疲勞

　　無論是體力勞動還是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。現(xiàn)代人無所不吃，胃卻沒有因此變得強大，反而越來越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友，相約吃夜宵，犒勞自己疲憊的身體。殊不知，這可不是個補營養(yǎng)的好時候，“吃得越好，胃越遭罪”。

　　3、忌酗酒無度

　　酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　4、忌嗜煙成癖